Vind gemakkelijk het beste recept
Gevonden recepten
Zalm uit de oven met groene asperges en aardappelen
Verwarm de oven voor op 200 graden. Hak de halve knoflook in fijne stukjes en leg deze in een schaaltje. Voeg hier 1 eetlepel olijfolie aan toe. Breng de olie met knoflook verder op smaak met peper en zout Was de krieltjes en halveer ze. Verdeel de krieltjes over een …Bekijk dit recept
Zuurkool met runder shoarma
Maak de groente schoon. Snijd de paprika en ui fijn. Verwarm de zuurkool zo’n 5 minuten in een pan. Kruid de runderreepjes met de shoarma kruiden. Bak het vlees, de paprika en de ui in de pan met de olie. Laat de zuurkool goed uitlekken als hij gaar is Voeg …Bekijk dit recept
Volkoren boterham met gezond beleg
Prak de avocado fijn met een vork en voeg zout en peper naar smaak toe. Besmeer de boterham met de avocadospread. Beleg de boterham met komkommer en kiemgroente.Bekijk dit recept
Frozen yoghurt bars
Bedek een platte schaal met bakpapier. Meng de yoghurt met een beetje zoetstof naar wens en schenk dit op het bakpapier. Garneer met fruit naar keuze (bijvoorbeeld aardbei, kiwi, appel, framboos, bramen). Zet de schaal 4 uur in de vriezer. Als je de schaal eruit haalt, breek je de frozen …Bekijk dit recept
Pepersteak
Kneus de peperkorrels in een vijzel. Strooi de peperkorrels op een bord en druk de ossenhaas er goed in, zodat deze worden ‘gepaneerd’. Bestrooi de ossenhaas met zout naar smaak. Verwarm een koekenpan met de olie. Bak het vlees in 2-3 minuten per kant bruin en van binnen naar wens …Bekijk dit recept
Gevulde paprika’s met vegetarisch gehakt
Snijd de bovenkant van de paprika’s en verwijder de zaadlijsten. Snipper de ui. Verwarm de oven voor op 180 graden en vet de ovenschaal in met 1 el olie. Verwarm een hapjespan met de rest van de olie. Fruit de ui tot het glazig ziet. Voeg het vegetarisch gehakt en …Bekijk dit recept
Carpaccio van tomaten
Doe de gember met wat zeezout in een vijzel en wrijf hem met de stamper tot een fijne puree. Schep de gemberpuree met de bosui in een kom en roer ze door elkaar. Giet de olie over het bosuimengsel en doe er 1 theelepel azijn bij. Roer alles goed oor …Bekijk dit recept
Gegrilde groente van de barbecue
Steek de barbecue aan. Pers de knoflook uit en meng met de olie en azijn. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de groenten in plakken. Besprenkel alle groenten met de dressing. Gril de groenten op de barbecue in ca. 5 min. gaar. Keer halverwege. Snijd de blaadjes van …Bekijk dit recept
Doperwtjesspread
Kook de doperwtjes in een bodempje water in 2 minuten gaar. Laat de doperwtjes in een zeef uitlekken en afkoelen. Maak het bosuitje schoon en snijd in grove stukken. Hak het bosuitje en de doperwtjes met een staafmixer klein. Roer de hüttenkäse erdoor en maak de spread op smaak met …Bekijk dit recept
Forel van de barbecue
Maak aan beide zijden een aantal inkepingen van 1cm diep. Snijd een aantal schijfjes van de citroen. Vul de buikholte met een paar schijfjes citroen en de verse kruiden. Doe de forel in de barbecue vis klem. Grill de forel in 6 minuten per kant gaar. Controleer regelmatig.Bekijk dit recept
Gepocheerd ei met kurkuma
Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de pistachenoten 2 min. Laat afkoelen op een bord. Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en roerbak de spinazie 2 min. op middelhoog vuur. Halveer de tomaten in de lengte. Breng een laag van 6 cm water aan de kook …Bekijk dit recept
Eiermuffins met boerenkool
Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe de eieren, boerenkool en melk in grote mengkom en klop met de garde het mengsel los. Voeg daarna de cherry tomaatjes toe en breng op smaak met peper en zout. Doe het mengsel in een ingevette muffinvorm en zet ze 25 minuten …Bekijk dit recept
Pompoenpuree
Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de pompoen en snijd in stukjes van 2 bij 2 cm. Spreid ze uit over de ovenplaat en besprenkel met olijfolie, peper en zout. Bak in de voorverwarmde oven voor ongeveer 20 minuten. Zodra de blokjes zacht zijn kun je ze pureren …Bekijk dit recept
Zalmtartaar met komkommer
Snijd de zalm in blokjes van ca ½ cm, doe dit ook met de helft van de komkommer en doe ze beide in een kom. Breng op smaak met een snuf peper en zout. Rasp de citroen met een fijne rasp en voeg de rasp en een beetje citroensap toe …Bekijk dit recept
Geroosterde aubergine met broccolirijst en kip
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd het vruchtvlees van de halve aubergine kruislings in zonder de schil te beschadigen. Leg de auberginehelft met de snijkant naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met een beetje olie en bestrooi met een halve tl gerookte-paprikapoeder. Rooster ca. 25 …Bekijk dit recept
Bloemkoolcouscoussalade
Doe de roosjes bloemkool in een keukenmachine en maal korrelig tot een couscousstructuur. Voeg citroensap met fijngehakte peterselie toe aan de bloemkool en breng op smaak met peper, zout, komijn en paprikapoeder. Snijd de courgette in dunne plakken en besprenkel met olijfolie. Grill de courgette op de barbecue kort aan …Bekijk dit recept
Rode kool salade
Snijd de radijsjes in reepjes en de lente-ui in ringetjes. Meng vervolgens in een grote kom de rode kool, radijsjes, lente-ui en taugé. Sprenkel de olijfolie en citroensap over de salade en maak op smaak met uienpoeder, zout en peper. Meng de salade nogmaals goed door zodat de dressing goed …Bekijk dit recept
Groene shakshuka
Snijd de harde onderkant van de groene asperges. Snijd de asperges in stukjes van 2 – 3 cm. Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan en bak de groene asperges voor ongeveer 2 minuten op laag vuur. Voeg de bouillon toe en laat met het deksel op de pan 5 …Bekijk dit recept
Forel uit de oven
Verwarm de oven voor op 175 graden. Dep de forellen droog met keukenpapier. Bestrooi de buikholte met zout en peper en leg de takjes rozemarijn of tijm erin. Leg er enkele plakjes citroen in en sprenkel er wat olijfolie over. Vet een lage ovenschaal in met 1 el olie en …Bekijk dit recept
Courghetti met gehaktballetjes
Voeg de Italiaanse kruiden, peper en zout toe aan het gehakt en vorm er kleine balletjes van. Hak het teentje knoflook fijn, snipper de ui en snijd de champignons in plakjes. Schaaf de courgette met behulp van een mandoline of juliennesnijder in lange slierten. Verhit een beetje olie in een …Bekijk dit recept
Baba ganoush
Verwarm de oven voor op 200 graden. Halveer de aubergines in de lengte en snijd het vruchtvlees kruislings in zonder de schil te beschadigen. Leg de aubergine helften met de snijkant naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi met de koriander, komijn en eventueel zout en besprenkel met …Bekijk dit recept
Zelfgemaakte heksenkaasdip
Meng in een ruime kom de zuivelspread light met de magere yoghurt tot een gladde saus. Hak de bosui en de peterselie met een keukenmes zo fijn mogelijk en voeg toe. Pers de knoflook uit boven de kom en meng alles. Proef en breng op smaak met peper en evt. …Bekijk dit recept
Zalm met witlof
Verwarm de olie in een koekenpan en fruit hierin de uienringen circa 5 minuten. Snijd ondertussen de witlof in de lengte door en verwijder de harde kern. Voeg de witlof toe aan de ui en bak nog een paar minuten mee tot ze lichtjes verkleurd en zacht zijn. Regelmatig omkeren. …Bekijk dit recept
Volkoren wraps met gegrilde groenten
Snijd de groente en gelijkmatige plakken. Bestrooi met peper en zout en laat 5 minuten liggen. Bestrijk de groente met de olijfolie. Grill de groente vervolgens in een hete grillpan om en om 3-4 minuten goudbruin en gaar. Verwarm de wraps volgens aanwijzingen op de verpakking en bestrijk ze vervolgens …Bekijk dit recept
Volkoren noodles
Snijd de paprika’s in reepjes en snijd de shiitake grof. Snijd de bosui in ringen. Snijd de rode peper in ringen (verwijder evt. de pitjes), schil en snijd de gember en knoflook fijn. Meng de knoflook met de sojasaus in een schaaltje. Verwarm de sesamolie in de pan en fruit …Bekijk dit recept
Havermout met pompoen
Snijdt de pompoen in kleine blokjes. Zet de pompoenblokjes met een bodempje water op het vuur en kook ze in 8 – 10 minuten zacht. Dit kun je eventueel ook de avond van te voren doen zodat het klaar staat. Giet af en prak daarna fijn. Meng de havermout met …Bekijk dit recept
Magere runderstoof
Snijd de magere runderlappen in blokjes en bestrooi het vlees met zout en peper naar smaak. Snijd de uien in halve ringen. Verhit de olijfolie in een braadpan en bak het vlees op hoog vuur in 3-5 minuten bruin. Schep het vlees uit de pan en fruit de uien in …Bekijk dit recept
Nasi met bloemkoolrijst
Snijd de paprika en bosui in stukjes. Voeg 0.5 el olijfolie in de hapjes pan en bak de paprika, bosui en kruiden ongeveer 5 minuten. Voeg de sojasaus toe en meng dit goed met elkaar. Voeg na een paar minuten de bloemkoolrijst toe. Blijf goed roeren. Bak ondertussen de spiegeleieren, …Bekijk dit recept
Havermout koekjes
Verwarm de oven voor op 180 graden. Maak een zakje havermout naar keuze aan met het water. Kruid het mengsel met de kaneel. Draai van het mengsel in je handpalm een aantal ronde balletjes. Leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak 20-25 minuten af in de oven, blijf regelmatig …Bekijk dit recept
Enchiladas van courgette
Kook de kip in een pan met water ca. 15 minuten. Verwarm de oven voor op 220 graden. Snijd de courgettes met een kaasschaaf in lange stroken van 1 mm dik. Snipper de ui en knoflook fijn en fruit aan in een beetje olie in een grote pan. Snijd de …Bekijk dit recept
Gegrilde zalm met broccoli
Begin met de zalmdressing. Snijd de peterselie fijn en meng met de citroensap, kappertjes, 0.5 el olijfolie en peper naar smaak. Dep de zalmfilet droog en wrijf in met de rest van de olijfolie. Verhit een grillpan en grill de zalm op de huid ongeveer 5 minuten. Draai om en …Bekijk dit recept
Spitskool wraps
Kruid de kip met alle kruiden. Verhit een koekenpan met de olijfolie en bak de kip hierin gaar. Snijd ondertussen de ui in ringen en champignons in plakjes. Voeg deze toe aan de kip. Spel 1 groot spitskoolblad af onder de kraan, Plaats het blad in een pan zonder olie …Bekijk dit recept
Shakshuka
Snijd de paprika in kleine stukjes, knoflook fijn en snipper de ui. Verwarm een hapjes pan met de olijfolie. Fruit de ui en knoflook aan en voeg de stukjes paprika toe. Voeg daarna de tomatenpuree en tomatenblokjes toe en laat het op laag vuur even paar minuutjes koken. Voeg de …Bekijk dit recept
Pompoensoep met knolselderij
Schil en snijd de pompoen en knolselderij in stukken. Doe de groente in een soeppan met het water en het bouillonblokje. Breng aan de kook en laat 20 minuten op laag vuur koken met de deksel op de pan. Neem de pan van het vuur en pureer de soep met …Bekijk dit recept
Garnalen wok met taugé noedels
Snijd de Chinese kool en paksoi in reepjes en de knoflook fijn. Verhit de wok met de olie en wok hierin de Chinese kool en paksoi gaar. Voeg de garnalen toe en kruid naar smaak met peper en zout. De taugé kan toegevoegd worden als de garnalen roze gekleurd zijn. …Bekijk dit recept
Bloemkoolrijst met biefstukpuntjes
Snijd de biefstuk in kleine blokjes en meg met de sojasaus. Snijd de roosjes van de broccoli. Kook de broccoli in ongeveer 8 minuten beetgaar en soep goed af met ruim koud water, laat uitlekken in een vergiet. Kook de bloemkoolrijst in 2 minuten gaar, giet af en bewaar in …Bekijk dit recept
Gevulde portobello
Verwarm de oven voor op 180 graden. Snij de tomaat, paprika, rode ui in kleine stukjes en de knoflook fijn. Wok de tomaat, paprika, rode ui en knoflook in paar minuutjes gaar. Verwijder het steeltje van de portobello’s en maak ze schoon. Besmeer de portobello’s met de olijfolie en bestrooi …Bekijk dit recept
Gegrilde groente uit de oven
Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de groenten en snij deze vervolgens in grove stukken en leg in de ovenschaal. Snijd de teentjes knoflook fijn en ris de blaadjes tijm van de takjes. Voeg dit toe aan de groente. Bestrooi de groente met wat peper en zout naar …Bekijk dit recept
Vanille chocolade pannenkoek
Vul een maatbeker met 100 ml water en het zakje chocolade mousse. Meng met een staafmixer tot een geheel en laat minimaal 30 minuten opstijven in de koelkast. Vul een maatbeker met 90/100 ml water en het zakje pannenkoek vanille. Meng met een staafmixer tot alles is opgelost en laat …Bekijk dit recept
SLIMdiet pittige tomaten-paprikasoep
Snipper de ui, knoflook en rode peper fijn. Snijd de paprika en tomaat in kleine blokjes. Verwarm de olie in een koekenpan. Fruit de ui, knoflook en rode peper kort. Voeg de paprika en tomaat toe en laat 3 minuten sudderen. Pak een hoge maatbeker, vul dit met 200 ml …Bekijk dit recept