Zalm uit de oven met groene asperges en aardappelen
Ovenschotel met kabeljauw en groenten
Avondeten
Gemakkelijk
Eiwitrijk
511 Calorieën
- Voorbereiding
- 10 min
- Wachttijd
- 35 min
- Totale tijd
- 45 min
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Hak de halve knoflook in fijne stukjes en leg deze in een schaaltje. Voeg hier 1 eetlepel olijfolie aan toe. Breng de olie met knoflook verder op smaak met peper en zout
- Was de krieltjes en halveer ze. Verdeel de krieltjes over een bakplaat en voeg 0.5 el van de knoflookolie toe. Meng dit door elkaar
- Zet de schaal voor 20 minuten in de oven.
- Was ondertussen de asperges en verwijder de onderkant. Smeer de asperges in met de rest van de knoflookolie.
- Breng de zalm op smaak met peper en zout en wat knoflookolie. Snijd de halve citroen in hele dunne plakjes en leg deze op de zalm
- Voeg de asperges en de zalm bij de krieltjes en plaats de bakplaat terug in de oven
- Bak de zalm en de asperges nog ongeveer 15 minuten mee. Als je dunne mootjes zalm hebt zijn deze eerder klaar. Houdt hier rekening mee.
