Pompoenpuree
Zachte pompoenpuree als bijgerecht tijdens het kerstdiner.
Bijgerecht
Gemakkelijk
Vegan
104 Calorieën
- Voorbereiding
- 10 min
- Wachttijd
- 20 min
- Totale tijd
- 30 min
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Schil de pompoen en snijd in stukjes van 2 bij 2 cm.
- Spreid ze uit over de ovenplaat en besprenkel met olijfolie, peper en zout.
- Bak in de voorverwarmde oven voor ongeveer 20 minuten.
- Zodra de blokjes zacht zijn kun je ze pureren met een staafmixer.
- Serveer in een mooie schaal.
