Vega tartaar met avocado
Snijd de avocado, mango en mozzarella in gelijke blokjes. Meng de blokjes met het citroensap en breng het geheel op smaak met een snuf peper. Hak de peterselie fijn. Meng de olie met de chilivlokjes, de peterselie en een snuf peper tot een dressing. Plaats een kookring op een bordje, …Bekijk dit recept
Spinazie-hüttenkäse rolletjes
Verhit de helft van de olie in een pan, voeg de spinazie toe en bak de spinazie totdat deze is geslonken en het vocht is verdampt. Spoel de spinazie af onder koud water en knijp het vervolgens goed uit. Doe de eieren in een keukenmachine, voeg de uitgeknepen spinazie toe …Bekijk dit recept
Varkensrollade met tomaatjes uit de oven
Verwarm de oven voor op 170 graden. Bestrooi de varkensrollade met peper. Verhit de helft van de olie in een pan en bak de rollade rondom bruin. Schep in de tussentijd de stukjes tomaat en ui in een ovenschaal. Doe de bieslook, de basilicum, de tijmblaadjes en de resterende olijfolie …Bekijk dit recept
Zalm met venkel uit de oven
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de venkel in plakken van een ½ cm. Snijd de citroen in plakken van een ½ cm. Schep de venkel in het midden van een vel bakpapier en leg de zalmfilet hier bovenop. Verdeel de citroen plakken over de zalmfilet, besprenkel het …Bekijk dit recept
Aardappel-courgette schotel
Verwarm de oven voor op 220°C. Meng de inhoud van het SLIMdiet aardappelkoekjes zakje met 60 ml water en zet dit mengsel apart. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Vet de ovenschaal in met de olie. Meng het SLIMdiet aardappelkoekjes mengsel met de gesnipperde ui, de fijn gesneden …Bekijk dit recept
Pompoen muffins met vanille-karamel saus
Verwarm de oven voor op 175 graden en snijd de pompoen in blokjes. Kook de pompoen blokjes gaar (in zo’n 20 minuten). Meng de helft van de inhoud van het SLIMdiet vanille pannenkoek zakje met 20 ml water. Schep de gekookte pompoenblokjes in een keukenmachine, voeg de speculaaskruiden en het …Bekijk dit recept
Perzik-Mango ijs met kokos
Snijd de mango in kleine blokjes. Meng de inhoud van het SLIMdiet perzik mango drank zakje met 200 ml water, de kokosrasp en de mango blokjes. Schep dit mengsel in een ijsmachine en vorm hier in 30 minuten ijs van. Schep het ijs in bolletjes in een glaasje, bestrooi de …Bekijk dit recept
Aardbei-kwark dessert met een crunch
Doe de helft van de SLIMdiet karamel crispy reep in een keukenmachine en hak deze tot grove korrels. Schep de helft van de korrels in een glas. Schep de helft van de kwark op de korrels. Halveer de aardbeien en schep de helft van de gehalveerde aardbeien op de kwark. …Bekijk dit recept
Speculaas muffin
Verwarm de oven voor op 175 graden. Bereid het brood zoals beschreven op de verpakking maar voeg er net iets meer water aan toe. Voeg de speculaaskruiden, kaneel en een beetje vloeibaar zoetstof bij het mengsel. Meng het geheel nog een keer goed en verdeel het mengsel over 2 muffinvormpjes. …Bekijk dit recept
Speculaas latte
Vul de maatbeker met 200 ml kokend water. Leeg de inhoud van het zakje in de maatbeker en voeg de speculaaskruiden toe. Meng met een staafmixer tot alles opgelost is. Serveer een in kop.Bekijk dit recept
Gestoofde kip met speculaaskruiden
Snijd de ui in halve ringen. Verhit de helft van de olie in een hapjespan en bak de ui 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de kip en speculaaskruiden toe aan de ui en bak al omscheppend 3 min. mee. Voeg de tomatenblokjes toe en verkruimel het bouillonblokje erboven. Breng …Bekijk dit recept
Zalm prei spiezen
Was en snijd de prei in stukken van 2 cm. Dep de zalm droog, snijd in stukken van 2 cm en breng op smaak met peper en zout. Doe de zalm en prei om en om op een prikker. Leg de prikkers op een voorverwarmde barbecue. Keer regelmatig tot ze …Bekijk dit recept
Ribkarbonade met chili-korianderolie
Steek de barbecue aan. Dep de ribkarbonades droog met keukenpapier. Wrijf ze in met de olijfolie, de kerrie, het kaneel en zout en peper naar smaak. Meng voor de chili-korianderolie het sap van een halve citroen met de rest van de olijfolie, de knoflook, de komijn, het chilipoeder, de helft …Bekijk dit recept
Biefstuk met Chimichurri
Bereid de barbecue voor op direct grillen en breng de temperatuur naar 250 °C. Zorg dat de houtskool in de barbecue op 1 helft ligt, zodat je 2 zones hebt met verschillende temperaturen: een hete ‘grillzone’ en een iets minder hete ‘doorgaarzone’. Snijd de knoflook fijn en doe in een …Bekijk dit recept
Spinazie banaan smoothie
Doe de spinazie en het water in de blender. Zet de blender aan tot het geheel tot een gladde smoothie is gemengd. Voeg het zakje toe en zet de blender kort aan tot dit goed is gemengd. Serveer in een glas.Bekijk dit recept
Focaccia
Verwarm de oven voor op 175 graden. Geit de inhoud van het zakje in een kom en voeg 40 ml koud water toe. Meng het tot een geheel en maak er een plat broodje van. Druk de olijven en takjes rozemarijn in het brood. Besprenkel met olijfolie en zeezout naar …Bekijk dit recept
Bloemkoolcouscous met kip
Snijd de knoflook en ui fijn, de paprika in stukjes en kip in blokjes. Zet een pan met ongeveer een liter water op het vuur. Voeg zout en een theelepeltje ras el hanout toe. Voeg als het water kookt de bloemkoolrijst toe en kook in 3 minuten gaar. Snijd ondertussen de …Bekijk dit recept
Pompoenrösti
Schil en de rasp de pompoen. Snipper de ui. Doe de inhoud van het zakje SLIMdiet aardappelkoekjes in 60 ml koud water. Meng goed. Meng de pompoen en ui door het mengsel heen. Voeg naar smaak peper, zout en chilipoeder toe. Verhit de olijfolie in een koekenpan en schep 3 …Bekijk dit recept
Havermout pannenkoekjes
Meng het zakje havermout met 110 ml water. Verhit de olijfolie in een koekenpan en giet een beetje beslag in een pan. Bak de pannenkoek aan beide kanten gaar. Herhaal tot het beslag op is. Leg de pannenkoeken op een bord en bestrooi met een beetje kaneel naar smaak.Bekijk dit recept
Gevulde hartige pannenkoek
Vul een maatbeker met 90/100 ml koud water. Leeg de inhoud van het zakje in de maatbeker en meng met een staafmixer glad. Laat het mengsel 5 minuten rusten. Snijd de knoflook fijn. Verwarm ondertussen een wok op hoogvuur. Voeg hierin 0.5 el olijfolie en de knoflook aan toe. Wok …Bekijk dit recept
Aardappel courgette pannenkoekjes
Rasp de courgette. Doe het inhoud van het zakje in 60 ml koud water. Klop het geheel goed door. Voeg de courgette en kerriepoeder toe en roer het door het beslag. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de koekjes gaar. Breng op smaak met peper en zout.Bekijk dit recept
Bloemkoolrijst met biefstukpuntjes
Snijd de biefstuk in kleine blokjes en meng met de sojasaus. Snijd de roosjes van de broccoli en snij de stronk daarna in kleine blokjes. Kook de broccoli in ongeveer 8 minuten beetgaar en spoel goed af met ruim koud water, laat uitlekken ineen vergiet. Kook de bloemkoolrijst in 2 …Bekijk dit recept
Gegrilde zeebaars met cantharellen
Kruid de zeebaarsfilets en besprenkel deze met wat olijfolie. Gril deze aan beide zijden. Hak de salie fijn, pel de knoflook en snipper deze fijn. Was de cantharellen kort en bak ze in een beetje olijfolie. Voeg de salie en knoflook toe. Serveer de gegrilde zeebaarsfilets met de cantharellen.Bekijk dit recept
Griekse salade met kip
Marineer de kipfilet met de gyroskruiden en laat minimaal 15 minuten intrekken. Bak de kipfilet op halfhoog vuur gaar. Snijd ondertussen de tomaat, komkommer en ui in kleine stukjes. Halveer de olijven. Leg de sla op het bord en verdeel de gesneden groente en olijven hierover. Sprenkel de citroensap en …Bekijk dit recept
Italiaans tomatenbrood
Bereid het brood volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak echter geen bolletje maar maak het brood plat. Besmeer het brood met een klein beetje olijfolie. Snijd de tomaatjes in plakjes en verdeel ze over het brood. Maak af met Italiaanse kruiden en verse knoflook. Bak het broodje af in …Bekijk dit recept
Mediterrane varkensfiletlapjes
Boen de citroen schoon en rasp er 1 eetlepel gele schil af. Pers de citroen uit. Wrijf de varkensfiletlapjes in met 1 eetlepel citroensap, ½ eetlepel citroenrasp, ½ eetlepel tijm, peper en 1 el olijfolie. Verhit 1 el olie in een hapjes pan of wok en roerbak de groente al …Bekijk dit recept
Koffie-chocomousse
Bereid de toetjes volgens de bereidingswijze. Alvorens deze in de koelkast geplaatst worden, mogen ze goed door elkaar gemengd worden. Verdeel over 2 glaasjes en zet deze 60 minuten in de koelkast. Let op: dit recept bevat 2 portiesBekijk dit recept
Passie sinaasappelsorbet
Meng de sinaasappeldrank met 200ml water. Rasp een beetje schil van de sinaasappel en voeg dat aan de drank toe. Doe het geheel in een mooi glaasje en zet in de diepvries. Laat minimaal 3 uur in de diepvries staan voor het serveren.Bekijk dit recept
Rode mul met chermoula
Verwarm de oven op 180 graden. Week voor de chermoula de saffraan in 3 el warmwater. Snijd de tomaat en geroosterde paprika in kleine stukjes en de verse kruiden fijn. Schep alle ingrediënten (behalve de rode mul en safraan) door elkaar. Roer op het laatst de geweekte saffraandraadjes met het …Bekijk dit recept
Schelvis met zeekraal
Verhit 1 el olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de paddenstoelen 3 min. totdat deze lichtgekleurd zijn. Zet het vuur laag. Dep beide kanten van de vis droog. Bestrooi beide kanten met zout en peper. Verhit de olie in een andere koekenpan op hoog vuur en leg …Bekijk dit recept
SLIMdiet aardbei sinaasappelijsje
Doe 200 ml water in de een hoge beker. Voeg de inhoud van het zakje SLIMdiet Aardbei Sinaasappel Drank toe. Meng met een staafmixer tot een gladmengsel. Giet de drank in de waterijsvormpjes en zet in de vriezer tot het bevroren is als een ijsje (zo’n 3 uur|).Bekijk dit recept
Thaise kipspiesjes van de barbecue
Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de peper in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Rasp de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit. Houd het rasp apart. Maak in een schaal waar de satéprikkers in passen een marinade …Bekijk dit recept
Zalm uit de oven met groene asperges en aardappelen
Verwarm de oven voor op 200 graden. Hak de halve knoflook in fijne stukjes en leg deze in een schaaltje. Voeg hier 1 eetlepel olijfolie aan toe. Breng de olie met knoflook verder op smaak met peper en zout Was de krieltjes en halveer ze. Verdeel de krieltjes over een …Bekijk dit recept
Forel van de barbecue
Maak aan beide zijden een aantal inkepingen van 1cm diep. Snijd een aantal schijfjes van de citroen. Vul de buikholte met een paar schijfjes citroen en de verse kruiden. Doe de forel in de barbecue vis klem. Grill de forel in 6 minuten per kant gaar. Controleer regelmatig.Bekijk dit recept
Geroosterde aubergine met broccolirijst en kip
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd het vruchtvlees van de halve aubergine kruislings in zonder de schil te beschadigen. Leg de auberginehelft met de snijkant naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met een beetje olie en bestrooi met een halve tl gerookte-paprikapoeder. Rooster ca. 25 …Bekijk dit recept
Forel uit de oven
Verwarm de oven voor op 175 graden. Dep de forellen droog met keukenpapier. Bestrooi de buikholte met zout en peper en leg de takjes rozemarijn of tijm erin. Leg er enkele plakjes citroen in en sprenkel er wat olijfolie over. Vet een lage ovenschaal in met 1 el olie en …Bekijk dit recept
Magere runderstoof
Snijd de magere runderlappen in blokjes en bestrooi het vlees met zout en peper naar smaak. Snijd de uien in halve ringen. Verhit de olijfolie in een braadpan en bak het vlees op hoog vuur in 3-5 minuten bruin. Schep het vlees uit de pan en fruit de uien in …Bekijk dit recept
Nasi met bloemkoolrijst
Snijd de paprika en bosui in stukjes. Voeg 0.5 el olijfolie in de hapjes pan en bak de paprika, bosui en kruiden ongeveer 5 minuten. Voeg de sojasaus toe en meng dit goed met elkaar. Voeg na een paar minuten de bloemkoolrijst toe. Blijf goed roeren. Bak ondertussen de spiegeleieren, …Bekijk dit recept
Enchiladas van courgette
Kook de kip in een pan met water ca. 15 minuten. Verwarm de oven voor op 220 graden. Snijd de courgettes met een kaasschaaf in lange stroken van 1 mm dik. Snipper de ui en knoflook fijn en fruit aan in een beetje olie in een grote pan. Snijd de …Bekijk dit recept
Portugese kip
Kruid de kip met de Portugese kipkruiden en scheutje olijfolie. Bak deze vervolgens gaar. Snijd de ui in halve ringen en de cherrytomaatjes en komkommer in stukjes. Maak de salade met de groente en olijven aan. Snijd de kip in plakken en serveer bij de salade. Besprenkel met wat olijfolie.Bekijk dit recept