Gratis persoonlijke begeleiding
Voor 16u besteld, morgen in huis
Gratis verzending vanaf €250,-

Schelvis met zeekraal

De zee op een bordje

Avondeten
Gemakkelijk
Eiwitrijk
204 Calorieën
Voorbereiding
10 min
Wachttijd
10 min
Totale tijd
20 min

Ingrediënten per persoon

  • 1 el Olie
  • 50 gram Paddenstoelenmelange
  • 100 gram Schelvisfilet
  • 1 teentje Knoflook
  • 50 gram Zeekraal
  • 1 el Citroensap
  • 0.5 el Kappertjes

Voedingswaarde per portie

Calorieën 204 kcal
Koolhydraten 5.6g
Proteïnen 20.1g
Vetten 11g

Bereiding:

  • Verhit 1 el olie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de paddenstoelen 3 min. totdat deze lichtgekleurd zijn. Zet het vuur laag.
  • Dep beide kanten van de vis droog. Bestrooi beide kanten met zout en peper.
  • Verhit de olie in een andere koekenpan op hoog vuur en leg de filets in de pan. Beweeg de pan af en toe zodat de vis niet blijft plakken.
  • Draai het vuur na 1 min. naar middelhoog. Draai de filets na 2-4 minuten om en zet het vuur laag.
  • Bak eenzelfde tijd aan de andere kant. Houd de pan schuin en schep met een lepel de boter over de vis. Haal de vis voorzichtig uit de pan met een klem of spatel.
  • Pel de knoflook en prik de teen op een vork.
  • Zet het vuur onder de paddenstoelen terug op middelhoog. Voeg de zeekraal toe en bak 1-2 min. mee, terwijl je roert met de vork met de teen knoflook. Voeg het citroensap, de kappertjes en witte peper naar smaak toe.
  • Schep het zeekraal­paddenstoelenmengsel op een bord en leg de vis daar bovenop.

Wil jij gelijk op de hoogte zijn van acties, nieuwe smaken en een dosis aan inspiratie ontvangen?

Schrijf je in voor de maandelijkse SLIMdiet nieuwsbrief!
SLIMdiet maakt gebruik van cookies

SLIMdiet en onze partners verzamelen gegevens en gebruiken cookies om uw ervaring te verbeteren, het websiteverkeer te analyseren alsook om advertenties te personaliseren en te meten. We slaan anoniem statistieken op in Google Analytics om bij te houden hoe bezoekers onze website gebruiken. Ook gebruiken we cookies voor het faciliteren van de chat-functionaliteit. Voor meer informatie zie ons privacybeleid.