Spinazie-hüttenkäse rolletjes
Heb je al eens een groene omelet gegeten?
Avondeten
Gemakkelijk
Eiwitrijk
286 Calorieën
- Voorbereiding
- 10 min
- Wachttijd
- 5 min
- Totale tijd
- 15 min
Bereiding:
- Verhit de helft van de olie in een pan, voeg de spinazie toe en bak de spinazie totdat deze is geslonken en het vocht is verdampt.
- Spoel de spinazie af onder koud water en knijp het vervolgens goed uit.
- Doe de eieren in een keukenmachine, voeg de uitgeknepen spinazie toe en pureer tot een glad mengsel ontstaat.
- Verhit de resterende olie in een pan, giet het spinazie-ei mengsel in de pan, verdeel het mengsel goed over de bodem van de pan en bak het mengsel tot de onderkant van de omelet is gestold.
- Draai de omelet om en bak de andere kant van de omelet tot ook deze is gestold.
- Schep de omelet uit de pan en laat deze afkoelen.
- Meng de citroenrasp met het citroensap, de hüttenkäse, de dille en een snuf peper.
- Leg de omelet op een stuk plastic folie en smeer het kruidige hüttenkäse mengsel uit over de omelet.
- Rol de omelet op met behulp van de folie, snijd de omelet rol in stukjes, schep de rolletjes op een bordje en serveer!
Aanbevolen voor jou
Omelet Fijne Kruiden
Binnen enkele minuten een lekkere hartige maaltijd op tafel toveren? Kies voor de omelet met fijne kruiden!
