Gratis persoonlijke begeleiding
Voor 16u besteld, morgen in huis
Gratis verzending vanaf €125,-

Bloemkoolcouscous met kip

Bloemkoolcouscous met kip

Avondeten
Gemakkelijk
Eiwitrijk
286 Calorieën
Voorbereiding
10 min
Wachttijd
5 min
Totale tijd
15 min

Ingrediënten per persoon

  • 200 gram Bloemkoolrijst
  • 100 gram Kipfilet
  • 1 stuks Groene paprika
  • 1 stuks Gele paprika
  • 0.5 stuks Ui
  • 1 el Ras el Hanout kruiden
  • 1 teentje Knoflook
  • 1 el Olijfolie

Voedingswaarde per portie

Calorieën 286 kcal
Koolhydraten 8g
Proteïnen 28g
Vetten 13g

Bereiding:

  • Snijd de knoflook en ui fijn, de paprika in stukjes en kip in blokjes.
  • Zet een pan met ongeveer een liter water op het vuur. Voeg zout en een theelepeltje ras el hanout toe. Voeg als het water kookt de bloemkoolrijst toe en kook in 3 minuten gaar.
  • Snijd ondertussen de kip in blokjes.
  • Verwarm de olijfolie in een pan. Voeg als de olie warm is de blokjes kip toe. Schroei de kip dicht en voeg de uien en knoflook de paprika en een halve eetlepel ras el hanout toe. Voeg peper en zout naar smaak toe. 
  • Bak even mee tot de paprika’s net gaar genoeg zijn.
  • Giet de bloemkool goed af in een zeef en laat het even in de zeef zodat er zoveel mogelijk vocht uit loopt. Meng met het paprika mengsel.

Wil jij gelijk op de hoogte zijn van acties, nieuwe smaken en een dosis aan inspiratie ontvangen?

Schrijf je in voor de maandelijkse SLIMdiet nieuwsbrief!
SLIMdiet maakt gebruik van cookies

SLIMdiet en onze partners verzamelen gegevens en gebruiken cookies om uw ervaring te verbeteren, het websiteverkeer te analyseren alsook om advertenties te personaliseren en te meten. We slaan anoniem statistieken op in Google Analytics om bij te houden hoe bezoekers onze website gebruiken. Ook gebruiken we cookies voor het faciliteren van de chat-functionaliteit. Voor meer informatie zie ons privacybeleid.