Bospaddenstoelensoep
Doe het gedroogde eekhoorntjesbrood in een kom en giet er kokend water over tot het helemaal onder water staat. Snijd de paddenstoelen in grove stukken. Verhit de olie in een pan en bak de paddenstoelen 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak dit een minuutje mee. …Bekijk dit recept
Aardappel-courgette schotel
Verwarm de oven voor op 220°C. Meng de inhoud van het SLIMdiet aardappelkoekjes zakje met 60 ml water en zet dit mengsel apart. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Vet de ovenschaal in met de olie. Meng het SLIMdiet aardappelkoekjes mengsel met de gesnipperde ui, de fijn gesneden …Bekijk dit recept
Pompoen muffins met vanille-karamel saus
Verwarm de oven voor op 175 graden en snijd de pompoen in blokjes. Kook de pompoen blokjes gaar (in zo’n 20 minuten). Meng de helft van de inhoud van het SLIMdiet vanille pannenkoek zakje met 20 ml water. Schep de gekookte pompoenblokjes in een keukenmachine, voeg de speculaaskruiden en het …Bekijk dit recept
Speculaas pannenkoek
Vul een maatbeker met 90/100 ml koud water. Leeg de inhoud van het zakje in de maatbeker en voeg de speculaaskruiden toe. Meng met een staafmixer tot alles is opgelost. Laat het mengsel 5 minuten rusten. Daarna de eerste zijde circa 3 minuten bakken in een hete anti- aanbakpan ingesmeerd …Bekijk dit recept
Speculaas muffin
Verwarm de oven voor op 175 graden. Bereid het brood zoals beschreven op de verpakking maar voeg er net iets meer water aan toe. Voeg de speculaaskruiden, kaneel en een beetje vloeibaar zoetstof bij het mengsel. Meng het geheel nog een keer goed en verdeel het mengsel over 2 muffinvormpjes. …Bekijk dit recept
Speculaas latte
Vul de maatbeker met 200 ml kokend water. Leeg de inhoud van het zakje in de maatbeker en voeg de speculaaskruiden toe. Meng met een staafmixer tot alles opgelost is. Serveer een in kop.Bekijk dit recept
Italiaanse courgette-tomaatsalade
Snijd de courgettes in plakken van 1 cm. Verhit de grillpan zonder olie of boter. Bestrijk de courgetteplakken met 3/4 van de olijfolie en gril in delen 6 min. Keer halverwege. Bestrijk ondertussen de cherrytomaten met de rest van de olie en gril 4 min. aan 1 kant. Verdeel de …Bekijk dit recept
Courgette-prei soep
Snijd de courgette, ui, knoflook en prei in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en voeg de ui en knoflook toe. Voeg na 2-3 minuten de courgette en prei toe. Bak dit even mee en voeg dan het water, bouillonblokjes, dille en een snufje zout en peper toe. …Bekijk dit recept
Knolselderij steak met chimichurri
Bestrijk de plak knolselderij met 0.5 eetlepel olijfolie en 0.5 eetlepel rodewijnazijn en bestrooi met de paprikapoeder, tijm en rozemarijn naar smaak. Laat 30 minuten marineren. Maak ondertussen de chimichurri. Meng de oregano, bieslook en peterselie in een bakje. Snijd de knoflook en rode peper fijn en voeg toe aan …Bekijk dit recept
Aubergine met munt
Snijd de aubergine in plakken en bestrooi de plakken aan beide kanten met zout. Laat de aubergine in een vergiet 15 minuten uitlekken. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de knoflook ca. 1 min. Voeg de aubergine toe en bak ca. 8 min. op middelhoog vuur. Voeg na …Bekijk dit recept
Sinaasappel slush
Vul een shaker met 200 ml ijskoud water. Voeg het zakje SLIMdiet Sinaasappel drank toe en meng met een staafmixer tot een glad mengsel. Zet de drank een aantal in de vriezer tot het bijna helemaal bevroren is. Haal de drank uit de vriezer en maak en maak het los …Bekijk dit recept
Kokos sorbet
Vul een shaker met 150 ml ijskoud water Voeg het zakje SLIMdiet kokos drank toe en mix met een staafmixer tot een glad mengsel. Giet het kokos mengsel in een bakje en zet voor een aantal uur in de vriezer. Als het kokos mengsel helemaal is bevroren schep er dan …Bekijk dit recept
Chocolade ijs
Vul de maatbeker met 130 ml koud water. Leeg het zakje van de SLIMdiet Chocolade Mousse in de maatbeker en meng met de staafmixer tot een glad mengsel. Giet de mousse in een schaaltje en laat 60 minuten opstijven in de koelkast. Zodra de mousse is opgesteven kan je dit …Bekijk dit recept
Aardbei ananas ijs
Vul de maatbeker met 200 ml koud water. Leeg de inhoud van het zakje SLIMdiet Aadrbei Ananas Drank en meng met de staafmixer tot een glad mengsel. Verdeel de inhoud over de ijslolly-vormpjes, steek het stokje erin en zet voor minimaal 3 uur in de vriezer.Bekijk dit recept
Gegrilde groente salade
Snijd de courgette in plakken en de paprika in grove stukken. Bestrooi de courgette, paprika, cherrytomaatjes en groene asperges met 0.5 el olijfolie, peper en zout. Leg de groente op de barbecue en grill deze tot ze gaar zijn. Keer om waar nodig. Doe de groente in een grote schaal …Bekijk dit recept
Spinazie banaan smoothie
Doe de spinazie en het water in de blender. Zet de blender aan tot het geheel tot een gladde smoothie is gemengd. Voeg het zakje toe en zet de blender kort aan tot dit goed is gemengd. Serveer in een glas.Bekijk dit recept
Focaccia
Verwarm de oven voor op 175 graden. Geit de inhoud van het zakje in een kom en voeg 40 ml koud water toe. Meng het tot een geheel en maak er een plat broodje van. Druk de olijven en takjes rozemarijn in het brood. Besprenkel met olijfolie en zeezout naar …Bekijk dit recept
Asperges met citroendressing
Schil de asperges en snijd een stukje van de onderkant. Spoel ze schoon en kook ze in ruim water 5 minuten, groene asperges 3 minuten. Zet het vuur uit en laat de asperges in het hete water met de deksel op de pan nog 20 minuten garen, zo worden ze …Bekijk dit recept
Pompoenrösti
Schil en de rasp de pompoen. Snipper de ui. Doe de inhoud van het zakje SLIMdiet aardappelkoekjes in 60 ml koud water. Meng goed. Meng de pompoen en ui door het mengsel heen. Voeg naar smaak peper, zout en chilipoeder toe. Verhit de olijfolie in een koekenpan en schep 3 …Bekijk dit recept
Oranje gazpacho
Verwijder de zaadlijsten en steel van de paprika’s en rode peper. Snijd de paprika’s, peper, komkommer en ui in grove stukken. Maal de paprika, rode peper, knoflook, tomaat, ui en komkommer fijn in de blender. Voeg de olie en azijn toe in de blender. Voeg evt. een paar el water …Bekijk dit recept
Spinazie pannenkoek
Laat de ontdooide spinazie goed uitlekken tot het echt droog is. Vul de maatbeker met 90/100 ml water, voeg hier de inhoud van het zakje en de spinazie aan toe. Meng alles tot een glad beslag. Laat het mengsel 5 minuten rusten. Verwarm de koekenpan met de olijfolie en bak …Bekijk dit recept
Havermout pannenkoekjes
Meng het zakje havermout met 110 ml water. Verhit de olijfolie in een koekenpan en giet een beetje beslag in een pan. Bak de pannenkoek aan beide kanten gaar. Herhaal tot het beslag op is. Leg de pannenkoeken op een bord en bestrooi met een beetje kaneel naar smaak.Bekijk dit recept
Gevulde hartige pannenkoek
Vul een maatbeker met 90/100 ml koud water. Leeg de inhoud van het zakje in de maatbeker en meng met een staafmixer glad. Laat het mengsel 5 minuten rusten. Snijd de knoflook fijn. Verwarm ondertussen een wok op hoogvuur. Voeg hierin 0.5 el olijfolie en de knoflook aan toe. Wok …Bekijk dit recept
Aardappel courgette pannenkoekjes
Rasp de courgette. Doe het inhoud van het zakje in 60 ml koud water. Klop het geheel goed door. Voeg de courgette en kerriepoeder toe en roer het door het beslag. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de koekjes gaar. Breng op smaak met peper en zout.Bekijk dit recept
Knoflooksoep
Fruit de knoflook op een laag vuur in olie in een soeppan. Week intussen de saffraan in een eetlepel water. Schenk de bouillon en de saffraan bij de knoflook en laat zachtjes afgedekt 10 minuten koken. Breng de soep op smaak met peper en zout en garneer de soep met …Bekijk dit recept
Bloemkoolsoep met kervel
Snijd de ui in stukjes. Snijd de bloemkool in roosjes en hou een handvol kleine roosjes apart. Snipper het bosje kervel fijn. Mix de olijfolie onder de kervel. Breng de kippenbouillon aan de kook en voeg de bloemkoolroosjes en de stukken ui toe. Laat 15 minuten koken en mix de …Bekijk dit recept
Bloemkoolpuree
Snijd de bloemkool in roosjes en kook de bloemkool in 10 minuten gaar in een pan met ruim kokend water. Verwarm ondertussen in een steelpannetje de olie met de knoflook en laat ongeveer 3 minuten zachtjes bakken. Haal de pan van het vuur en voeg de fijngehakte kruiden toe. Giet …Bekijk dit recept
Geroosterde bloemkool
Verarm de oven voor op 200 graden. Snijd de bloemkool in gelijkmatige roosjes. Leg de bloemkool op een met bakpapier beklede bakplaat en verdeel de olie en vandouvan er overheen. Rooster de bloemkoolroosjes in 25 minuten gaar en goudbruin in de oven. Serveer op een mooie schaal.Bekijk dit recept
Bloemkoolsteak met olijvensalsa
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de bloemkool in dikke plakken en bestrijk ze met de helft van de olijfolie. Bestrooi met het gerookte paprikapoeder, peper en zout naar smaak. Schuif de bakplaat in de oven en rooster de bloemkoolsteaks in ongeveer 30 minuten gaar. Snijd intussen voor …Bekijk dit recept
Gestoomde courgettes met knoflook en oregano
Verhit de oven tot 200 graden. Snijd de courgette in blokjes en leg ze in een keramische ovenschaal. Giet de bouillon in een kleine pan en voeg de helft van de plakjes knoflook en de helft van de oregano toe. Breng hem aan de kook. Giet de bouillon over de …Bekijk dit recept
Groene Gazpacho
Maak de paprika schoon en snijd in stukken. Snijd de komkommer ook in stukken. Doe alle groenten met knoflook, koriander en 100 ml water in een blender en maal tot een gladde soep. Voeg al roerend de olijfolie en witte wijnazijn toe. Breng op smaak met peper en zout en …Bekijk dit recept
Groente torentjes
Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng de olie met de fijngehakte knoflook, oregano en wat verse basilicum in een kom. Snijd van alle groentes mooie plakken van ongeveer 3 cm dik. Voor 1 groente toren: leg als eerste een plakje aubergine op een met bakpapier bekleden ovenplaat. Besmeer …Bekijk dit recept
Italiaans tomatenbrood
Bereid het brood volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak echter geen bolletje maar maak het brood plat. Besmeer het brood met een klein beetje olijfolie. Snijd de tomaatjes in plakjes en verdeel ze over het brood. Maak af met Italiaanse kruiden en verse knoflook. Bak het broodje af in …Bekijk dit recept
Pompoen hasselback
Verwarm de over voor op 200 graden. Leg een vel bakpapier of aluminiumfolie op een ovenplaat. Snijd de pompoen in de lengte doormidden. Lepel de draadjes en pitten eruit. Schil de pompoen. Leg de pompoenhelften met de snijkant naar beneden op de ovenplaat en schuif deze in de oven. Bak …Bekijk dit recept
Paddenstoelen met knoflook en prei
Snijd de paddenstoelen en kastanjechampignons in stukjes, de prei in ringen. Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een wok en bak de paddenstoelen 5 min. op hoog vuur. Voeg de knoflook, baharat en prei toe en roerbak nog 5 min. Breng op smaak met evt. zout.Bekijk dit recept
Koffie-chocomousse
Bereid de toetjes volgens de bereidingswijze. Alvorens deze in de koelkast geplaatst worden, mogen ze goed door elkaar gemengd worden. Verdeel over 2 glaasjes en zet deze 60 minuten in de koelkast. Let op: dit recept bevat 2 portiesBekijk dit recept
Rozemarijnbouillon met paddenstoelen
Halveer de grote paddenstoelen en snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een soeppan en bak de paddenstoelen en knoflook 2 minuten. Voeg het water, de bouillontabletten, gedroogde paddenstoelen en takjes rozemarijn toe en breng aan de kook. Laat de bouillon 10 minuten op laag vuur trekken. Breng de …Bekijk dit recept
Savooiekool wokken
Snijd het onderste stronkje van de savooiekool weg en haal de bladeren los. Spoel de savooiekool schoon. Verwarm een wok of koekenpan op het vuur. Voeg sesamolie toe. Fruit hierin de knoflook, rode peper en gember. Voeg de rode ui toe en schep om. Leg de savooiekool bladeren in de …Bekijk dit recept
SLIMdiet aardbei sinaasappelijsje
Doe 200 ml water in de een hoge beker. Voeg de inhoud van het zakje SLIMdiet Aardbei Sinaasappel Drank toe. Meng met een staafmixer tot een gladmengsel. Giet de drank in de waterijsvormpjes en zet in de vriezer tot het bevroren is als een ijsje (zo’n 3 uur|).Bekijk dit recept
Carpaccio van tomaten
Doe de gember met wat zeezout in een vijzel en wrijf hem met de stamper tot een fijne puree. Schep de gemberpuree met de bosui in een kom en roer ze door elkaar. Giet de olie over het bosuimengsel en doe er 1 theelepel azijn bij. Roer alles goed oor …Bekijk dit recept