Courgette-prei soep
Herfstsoepje
Lunch
Gemakkelijk
Vegetarisch
99 Calorieën
- Voorbereiding
- 10 min
- Wachttijd
- 15 min
- Totale tijd
- 25 min
Bereiding:
- Snijd de courgette, ui, knoflook en prei in stukjes.
- Giet een scheutje olie in een pan en voeg de ui en knoflook toe.
- Voeg na 2-3 minuten de courgette en prei toe. Bak dit even mee en voeg dan het water, bouillonblokjes, dille en een snufje zout en peper toe.
- Kook de soep circa 10-15 minuten en pureer de soep dan met een staafmixer.
