Knolselderij steak met chimichurri
Keertje wat nieuws proberen?
Bijgerecht
Gemakkelijk
Vegetarisch
155 Calorieën
- Voorbereiding
- 30 min
- Wachttijd
- 20 min
- Totale tijd
- 50 min
Bereiding:
- Bestrijk de plak knolselderij met 0.5 eetlepel olijfolie en 0.5 eetlepel rodewijnazijn en bestrooi met de paprikapoeder, tijm en rozemarijn naar smaak. Laat 30 minuten marineren.
- Maak ondertussen de chimichurri. Meng de oregano, bieslook en peterselie in een bakje. Snijd de knoflook en rode peper fijn en voeg toe aan de kruiden. Meng het kruidenmengsel met de rest van de olijfolie en rodewijnazijn. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- Verhit een grillpan. Grill de knolselderij 8-10 min gaar. Keer ze regelmatig. Serveer als ze gaar zijn samen met de chimichurri.
