Gegrilde groente salade
Goed gevulde salade voor bij de barbecue
Avondeten
Gemakkelijk
Vegan
144 Calorieën
- Voorbereiding
- 5 min
- Wachttijd
- 10 min
- Totale tijd
- 15 min
Bereiding:
- Snijd de courgette in plakken en de paprika in grove stukken.
- Bestrooi de courgette, paprika, cherrytomaatjes en groene asperges met 0.5 el olijfolie, peper en zout.
- Leg de groente op de barbecue en grill deze tot ze gaar zijn. Keer om waar nodig.
- Doe de groente in een grote schaal samen met de rucola en maak af met de balsamicoazijn en de rest van de olie.
