Gratis persoonlijke begeleiding
Voor 16u besteld, morgen in huis
Gratis verzending vanaf €250,-

Bloemkoolpuree

Heerlijk winterse puree van bloemkool

Bijgerecht
Gemakkelijk
Vegan
118 Calorieën
Voorbereiding
10 min
Wachttijd
10 min
Totale tijd
20 min

Ingrediënten per persoon

  • 0.25 stuks Bloemkool
  • 0.5 teen Knoflook
  • 1 el Olijfolie
  • 1 tl Tijm of rozemarijn
  • Snufje Zeezout

Voedingswaarde per portie

Calorieën 118 kcal
Koolhydraten 2.4g
Proteïnen 2.3g
Vetten 10.4g

Bereiding:

  • Snijd de bloemkool in roosjes en kook de bloemkool in 10 minuten gaar in een pan met ruim kokend water.
  • Verwarm ondertussen in een steelpannetje de olie met de knoflook en laat ongeveer 3 minuten zachtjes bakken. Haal de pan van het vuur en voeg de fijngehakte kruiden toe.
  • Giet de bloemkool af en doe ‘m terug in de pan. Voeg wat kruidenolie toe. Stamp de bloemkool fijn tot een mooie, gladde puree.
  • Schep de puree in een schaal en druppel de rest van de olie eroverheen. Maak af met gemalen zeezout naar smaak.

Tip: In stap 2 kan je er een lekker stukje vlees/vis bij bakken.

Wil jij gelijk op de hoogte zijn van acties, nieuwe smaken en een dosis aan inspiratie ontvangen?

Schrijf je in voor de maandelijkse SLIMdiet nieuwsbrief!
SLIMdiet maakt gebruik van cookies

SLIMdiet en onze partners verzamelen gegevens en gebruiken cookies om uw ervaring te verbeteren, het websiteverkeer te analyseren alsook om advertenties te personaliseren en te meten. We slaan anoniem statistieken op in Google Analytics om bij te houden hoe bezoekers onze website gebruiken. Ook gebruiken we cookies voor het faciliteren van de chat-functionaliteit. Voor meer informatie zie ons privacybeleid.