Oranje gazpacho
Frisse gazpacho voor Koningsdag
Bijgerecht
Gemakkelijk
Vegetarisch
107 Calorieën
- Voorbereiding
- 5 min
- Wachttijd
- 5 min
- Totale tijd
- 10 min
Bereiding:
- Verwijder de zaadlijsten en steel van de paprika’s en rode peper. Snijd de paprika’s, peper, komkommer en ui in grove stukken.
- Maal de paprika, rode peper, knoflook, tomaat, ui en komkommer fijn in de blender.
- Voeg de olie en azijn toe in de blender. Voeg evt. een paar el water toe als de soep te dik is.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Zet minimaal 1 uur afgedekt in de koelkast.
