Gratis persoonlijke begeleiding
Voor 16u besteld, morgen in huis
Gratis verzending vanaf €125,-

Bloemkoolsteak met olijvensalsa

Vegetarisch hoofdgerecht tijdens het kerstdiner

Avondeten
Gemakkelijk
Vegan
191 Calorieën
Voorbereiding
10 min
Wachttijd
30 min
Totale tijd
40 min

Ingrediënten per persoon

  • 0.25 stuks Bloemkool
  • 1.5 el Olijfolie
  • Snufje Gerookte paprikapoeder
  • 25 gram Groene olijven zonder pit
  • 0.5 stuks Zure augurken
  • 1 tl Platte peterselie
  • Snufje Gemalen komijn
  • Snufje Nootmuskaat

Voedingswaarde per portie

Calorieën 191 kcal
Koolhydraten 3.6g
Proteïnen 2.3g
Vetten 17.7g

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de bloemkool in dikke plakken en bestrijk ze met de helft van de olijfolie. Bestrooi met het gerookte paprikapoeder, peper en zout naar smaak.
  • Schuif de bakplaat in de oven en rooster de bloemkoolsteaks in ongeveer 30 minuten gaar.
  • Snijd intussen voor de salsa de olijven en de augurken in stukjes. Meng dit samen met de komijn, nootmuskaat en de overgebleven helft van de olijfolie.
  • Verdeel de steaks over de borden en druppel de salsa over de steaks.
  • Garneer de steaks met peterselie. Serveren maar!

Wil jij gelijk op de hoogte zijn van acties, nieuwe smaken en een dosis aan inspiratie ontvangen?

Schrijf je in voor de maandelijkse SLIMdiet nieuwsbrief!
SLIMdiet maakt gebruik van cookies

SLIMdiet en onze partners verzamelen gegevens en gebruiken cookies om uw ervaring te verbeteren, het websiteverkeer te analyseren alsook om advertenties te personaliseren en te meten. We slaan anoniem statistieken op in Google Analytics om bij te houden hoe bezoekers onze website gebruiken. Ook gebruiken we cookies voor het faciliteren van de chat-functionaliteit. Voor meer informatie zie ons privacybeleid.