Spinazie-hüttenkäse rolletjes
Verhit de helft van de olie in een pan, voeg de spinazie toe en bak de spinazie totdat deze is geslonken en het vocht is verdampt. Spoel de spinazie af onder koud water en knijp het vervolgens goed uit. Doe de eieren in een keukenmachine, voeg de uitgeknepen spinazie toe …Bekijk dit recept
Bospaddenstoelensoep
Doe het gedroogde eekhoorntjesbrood in een kom en giet er kokend water over tot het helemaal onder water staat. Snijd de paddenstoelen in grove stukken. Verhit de olie in een pan en bak de paddenstoelen 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak dit een minuutje mee. …Bekijk dit recept
Zalm met venkel uit de oven
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de venkel in plakken van een ½ cm. Snijd de citroen in plakken van een ½ cm. Schep de venkel in het midden van een vel bakpapier en leg de zalmfilet hier bovenop. Verdeel de citroen plakken over de zalmfilet, besprenkel het …Bekijk dit recept
Pompoen muffins met vanille-karamel saus
Verwarm de oven voor op 175 graden en snijd de pompoen in blokjes. Kook de pompoen blokjes gaar (in zo’n 20 minuten). Meng de helft van de inhoud van het SLIMdiet vanille pannenkoek zakje met 20 ml water. Schep de gekookte pompoenblokjes in een keukenmachine, voeg de speculaaskruiden en het …Bekijk dit recept
Speculaas pannenkoek
Vul een maatbeker met 90/100 ml koud water. Leeg de inhoud van het zakje in de maatbeker en voeg de speculaaskruiden toe. Meng met een staafmixer tot alles is opgelost. Laat het mengsel 5 minuten rusten. Daarna de eerste zijde circa 3 minuten bakken in een hete anti- aanbakpan ingesmeerd …Bekijk dit recept
Speculaas muffin
Verwarm de oven voor op 175 graden. Bereid het brood zoals beschreven op de verpakking maar voeg er net iets meer water aan toe. Voeg de speculaaskruiden, kaneel en een beetje vloeibaar zoetstof bij het mengsel. Meng het geheel nog een keer goed en verdeel het mengsel over 2 muffinvormpjes. …Bekijk dit recept
Gestoofde kip met speculaaskruiden
Snijd de ui in halve ringen. Verhit de helft van de olie in een hapjespan en bak de ui 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de kip en speculaaskruiden toe aan de ui en bak al omscheppend 3 min. mee. Voeg de tomatenblokjes toe en verkruimel het bouillonblokje erboven. Breng …Bekijk dit recept
Runderstoof met pompoen
Snijd het vlees in blokjes. Snijd de rode ui in halve ringen. Verhit de olijfolie in een braadpan en fruit de ui 3 minuutjes aan. Voeg het vlees toe en laat de buitenzijde dichtschroeien. Voeg 150 ml water, bouillonblokje, laurierblaadjes en kruidnagels en azijn toe. Laat het vlees 2 uur zachtjes …Bekijk dit recept
Gegrilde zeebaars met limoen
Pers de halve limoen uit. Snijd de peper en bosui in reepjes. Verhit een halve eetlepel olie in een steelpan. Bak de rode peper en de bosui 2 min. Voeg het limoensap toe. Verhit de grillpan. Dep de zeebaars droog en bestrijk met de rest van de olie. Bestrooi met …Bekijk dit recept
Sinaasappel slush
Vul een shaker met 200 ml ijskoud water. Voeg het zakje SLIMdiet Sinaasappel drank toe en meng met een staafmixer tot een glad mengsel. Zet de drank een aantal in de vriezer tot het bijna helemaal bevroren is. Haal de drank uit de vriezer en maak en maak het los …Bekijk dit recept
Kokos sorbet
Vul een shaker met 150 ml ijskoud water Voeg het zakje SLIMdiet kokos drank toe en mix met een staafmixer tot een glad mengsel. Giet het kokos mengsel in een bakje en zet voor een aantal uur in de vriezer. Als het kokos mengsel helemaal is bevroren schep er dan …Bekijk dit recept
Chocolade ijs
Vul de maatbeker met 130 ml koud water. Leeg het zakje van de SLIMdiet Chocolade Mousse in de maatbeker en meng met de staafmixer tot een glad mengsel. Giet de mousse in een schaaltje en laat 60 minuten opstijven in de koelkast. Zodra de mousse is opgesteven kan je dit …Bekijk dit recept
Aardbei ananas ijs
Vul de maatbeker met 200 ml koud water. Leeg de inhoud van het zakje SLIMdiet Aadrbei Ananas Drank en meng met de staafmixer tot een glad mengsel. Verdeel de inhoud over de ijslolly-vormpjes, steek het stokje erin en zet voor minimaal 3 uur in de vriezer.Bekijk dit recept
Spinazie banaan smoothie
Doe de spinazie en het water in de blender. Zet de blender aan tot het geheel tot een gladde smoothie is gemengd. Voeg het zakje toe en zet de blender kort aan tot dit goed is gemengd. Serveer in een glas.Bekijk dit recept
Focaccia
Verwarm de oven voor op 175 graden. Geit de inhoud van het zakje in een kom en voeg 40 ml koud water toe. Meng het tot een geheel en maak er een plat broodje van. Druk de olijven en takjes rozemarijn in het brood. Besprenkel met olijfolie en zeezout naar …Bekijk dit recept
Bloemkoolcouscous met kip
Snijd de knoflook en ui fijn, de paprika in stukjes en kip in blokjes. Zet een pan met ongeveer een liter water op het vuur. Voeg zout en een theelepeltje ras el hanout toe. Voeg als het water kookt de bloemkoolrijst toe en kook in 3 minuten gaar. Snijd ondertussen de …Bekijk dit recept
Spinazie pannenkoek
Laat de ontdooide spinazie goed uitlekken tot het echt droog is. Vul de maatbeker met 90/100 ml water, voeg hier de inhoud van het zakje en de spinazie aan toe. Meng alles tot een glad beslag. Laat het mengsel 5 minuten rusten. Verwarm de koekenpan met de olijfolie en bak …Bekijk dit recept
Caprese
Snijd de tomaat en mozzarella in plakken. Pak een bord en leg de pakken om en om. Besprenkel met wat olijfolie en naar smaak peper en zout. Maak af met wat blaadjes basilicum.Bekijk dit recept
Knoflooksoep
Fruit de knoflook op een laag vuur in olie in een soeppan. Week intussen de saffraan in een eetlepel water. Schenk de bouillon en de saffraan bij de knoflook en laat zachtjes afgedekt 10 minuten koken. Breng de soep op smaak met peper en zout en garneer de soep met …Bekijk dit recept
Bloemkoolsoep met kervel
Snijd de ui in stukjes. Snijd de bloemkool in roosjes en hou een handvol kleine roosjes apart. Snipper het bosje kervel fijn. Mix de olijfolie onder de kervel. Breng de kippenbouillon aan de kook en voeg de bloemkoolroosjes en de stukken ui toe. Laat 15 minuten koken en mix de …Bekijk dit recept
Gegrilde zeebaars met cantharellen
Kruid de zeebaarsfilets en besprenkel deze met wat olijfolie. Gril deze aan beide zijden. Hak de salie fijn, pel de knoflook en snipper deze fijn. Was de cantharellen kort en bak ze in een beetje olijfolie. Voeg de salie en knoflook toe. Serveer de gegrilde zeebaarsfilets met de cantharellen.Bekijk dit recept
Biefstuk met gebakken tomaat
Kruid de biefstuk met peper en zout en bak deze vervolgens in wat olijfolie. Snijd de tomaten in plakjes/blokjes en snijd de verse knoflook fijn. Voeg deze toe in de pan. Breng het verder op smaak met oregano en knoflookpoeder. Tip: serveer samen met een frisse salade!Bekijk dit recept
Geroosterde lamsbout
Verwarm de over voor op 180 graden. Halveer de ongepelde sjalotten in de lengte. Rits de blaadjes van de helft van de takjes tijm. Doe de tijmblaadjes, 1 gepelde teen knoflook, 0.5 el olijfolie en peper in een hoge beker en pureer met de staafmixer tot een marinade. Maak met …Bekijk dit recept
Gestoomde prei met eieren
Doe de olijfolie in een sauteerpan waarvoor u een passende deksel heeft en zet hem op halfhoog vuur. Voeg de prei toe met zout en peper naar smaak. Bak de prei onder regelmatig omscheppen in 3 minuten gaar. Voeg de komijn en groentebouillon toe en laat 4-5 minuten zachtjes borrelend …Bekijk dit recept
Gegrilde langoustines
Spoel de langoustines grondig af en snijd daarna elk exemplaar open aan de onderkant met behulp van een scherpe schaar. Verwijder zorgvuldig de zwarte ingewanden. Mix de olijfolie, knoflook, peterselie, sap van een citroen, zeezout en peper in een grote kom. Leg daar de langoustines in en meng goed. Laat …Bekijk dit recept
Kalkoenfilet met gepureerde groenten
Verwarm de oven voor op 180 graden. Kook de roerbakgroente 2-3 minuten. Pureer de groenten met een staafmixer. Smeer de groentepuree tussen de kalkoenfilet. Voeg peper en zout toe naar smaak. En pak de kalkoenfilet in aluminiumfolie in. Laat deze 20 minuten garen in de oven.Bekijk dit recept
Thaise kipspiesjes van de barbecue
Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de peper in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Rasp de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit. Houd het rasp apart. Maak in een schaal waar de satéprikkers in passen een marinade …Bekijk dit recept
Visstoofpotje
Laat de kabeljauw ontdooien. Verhit de olie in een hapjes pan en fruit de knoflook 30 seconden. Voeg de wokgroente toe en draai het vuur hoog. Bak al omscheppend 2 minuten. Voeg het water, de tomaten en Provençaalse kruiden toe en breng aan de kook. Laat 5 minuten koken en …Bekijk dit recept
Witlofsalade met gerookte kip
Scheur de gerookte kipfilet in reepjes. Snijd het kontje van de witlof en snijd het stronkje in dunne reepjes. Snijd de gegrilde paprika in reepjes. Klop voor de dressing de olijfolie met azijn, paprikavlokken, peper en zout lobbig. Meng de dressing met de witlof. Voeg de gerookte kip en gegrilde …Bekijk dit recept
Pepersteak
Kneus de peperkorrels in een vijzel. Strooi de peperkorrels op een bord en druk de ossenhaas er goed in, zodat deze worden ‘gepaneerd’. Bestrooi de ossenhaas met zout naar smaak. Verwarm een koekenpan met de olie. Bak het vlees in 2-3 minuten per kant bruin en van binnen naar wens …Bekijk dit recept
Gepocheerd ei met kurkuma
Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de pistachenoten 2 min. Laat afkoelen op een bord. Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en roerbak de spinazie 2 min. op middelhoog vuur. Halveer de tomaten in de lengte. Breng een laag van 6 cm water aan de kook …Bekijk dit recept
Zalmtartaar met komkommer
Snijd de zalm in blokjes van ca ½ cm, doe dit ook met de helft van de komkommer en doe ze beide in een kom. Breng op smaak met een snuf peper en zout. Rasp de citroen met een fijne rasp en voeg de rasp en een beetje citroensap toe …Bekijk dit recept
Courghetti met gehaktballetjes
Voeg de Italiaanse kruiden, peper en zout toe aan het gehakt en vorm er kleine balletjes van. Hak het teentje knoflook fijn, snipper de ui en snijd de champignons in plakjes. Schaaf de courgette met behulp van een mandoline of juliennesnijder in lange slierten. Verhit een beetje olie in een …Bekijk dit recept
Magere runderstoof
Snijd de magere runderlappen in blokjes en bestrooi het vlees met zout en peper naar smaak. Snijd de uien in halve ringen. Verhit de olijfolie in een braadpan en bak het vlees op hoog vuur in 3-5 minuten bruin. Schep het vlees uit de pan en fruit de uien in …Bekijk dit recept
Nasi met bloemkoolrijst
Snijd de paprika en bosui in stukjes. Voeg 0.5 el olijfolie in de hapjes pan en bak de paprika, bosui en kruiden ongeveer 5 minuten. Voeg de sojasaus toe en meng dit goed met elkaar. Voeg na een paar minuten de bloemkoolrijst toe. Blijf goed roeren. Bak ondertussen de spiegeleieren, …Bekijk dit recept
Enchiladas van courgette
Kook de kip in een pan met water ca. 15 minuten. Verwarm de oven voor op 220 graden. Snijd de courgettes met een kaasschaaf in lange stroken van 1 mm dik. Snipper de ui en knoflook fijn en fruit aan in een beetje olie in een grote pan. Snijd de …Bekijk dit recept
Gegrilde groente uit de oven
Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de groenten en snij deze vervolgens in grove stukken en leg in de ovenschaal. Snijd de teentjes knoflook fijn en ris de blaadjes tijm van de takjes. Voeg dit toe aan de groente. Bestrooi de groente met wat peper en zout naar …Bekijk dit recept
Portugese kip
Kruid de kip met de Portugese kipkruiden en scheutje olijfolie. Bak deze vervolgens gaar. Snijd de ui in halve ringen en de cherrytomaatjes en komkommer in stukjes. Maak de salade met de groente en olijven aan. Snijd de kip in plakken en serveer bij de salade. Besprenkel met wat olijfolie.Bekijk dit recept