Gratis persoonlijke begeleiding
Voor 16u besteld, morgen in huis
Gratis verzending vanaf €125,-

Gestoomde prei met eieren

Frisse gestoomde prei met eieren en spinazie

Avondeten
Gemakkelijk
Koolhydraatarm
301 Calorieën
Voorbereiding
10 min
Wachttijd
5 min
Totale tijd
15 min

Ingrediënten per persoon

  • 1 stuks Prei
  • 100 ml Groentebouillon
  • 100 gram Baby spinazie
  • 1 el Olijfolie
  • 1 tl Komijnzaad
  • 2 stuks Ei
  • Snufje Peper en zout

Voedingswaarde per portie

Calorieën 301 kcal
Koolhydraten 7g
Proteïnen 18.3g
Vetten 20.7g

Bereiding:

  • Doe de olijfolie in een sauteerpan waarvoor u een passende deksel heeft en zet hem op halfhoog vuur.
  • Voeg de prei toe met zout en peper naar smaak. Bak de prei onder regelmatig omscheppen in 3 minuten gaar.
  • Voeg de komijn en groentebouillon toe en laat 4-5 minuten zachtjes borrelend koken tot de vloeistof grotendeels is verdampt. Schep de spinazie door het preimengsel, laat hem 1 minuut slinken.
  • Maak met de bolle kant van een opscheplepel zes kuiltjes in het preimengsel en breek in elk kuiltje een ei. Bestrooi de eieren met een snufje zout en zet de deksel op de pan.
  • Laat het gerecht 4-5 minuten smoren tot de eiwitten gaar, maar de dooiers nog vloeibaar zijn.

Wil jij gelijk op de hoogte zijn van acties, nieuwe smaken en een dosis aan inspiratie ontvangen?

Schrijf je in voor de maandelijkse SLIMdiet nieuwsbrief!
SLIMdiet maakt gebruik van cookies

SLIMdiet en onze partners verzamelen gegevens en gebruiken cookies om uw ervaring te verbeteren, het websiteverkeer te analyseren alsook om advertenties te personaliseren en te meten. We slaan anoniem statistieken op in Google Analytics om bij te houden hoe bezoekers onze website gebruiken. Ook gebruiken we cookies voor het faciliteren van de chat-functionaliteit. Voor meer informatie zie ons privacybeleid.