Gratis persoonlijke begeleiding
Voor 16u besteld, morgen in huis
Gratis verzending vanaf €250,-

Bospaddenstoelensoep

Doe het gedroogde eekhoorntjesbrood in een kom en giet er kokend water over tot het helemaal onder water staat. Snijd de paddenstoelen in grove stukken. Verhit de olie in een pan en bak de paddenstoelen 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak dit een minuutje mee. …
  • Gemakkelijk
  • 50 min
  • Avondeten
  • 210 Calorieën
Bekijk dit recept

Italiaanse courgette-tomaatsalade

Snijd de courgettes in plakken van 1 cm. Verhit de grillpan zonder olie of boter. Bestrijk de courgetteplakken met 3/4 van de olijfolie en gril in delen 6 min. Keer halverwege. Bestrijk ondertussen de cherrytomaten met de rest van de olie en gril 4 min. aan 1 kant.  Verdeel de …
  • Gemakkelijk
  • 20 minuten
  • Bijgerecht
  • 142 Calorieën
Bekijk dit recept

Aubergine met munt

Snijd de aubergine in plakken en bestrooi de plakken aan beide kanten met zout. Laat de aubergine in een vergiet 15 minuten uitlekken. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de knoflook ca. 1 min. Voeg de aubergine toe en bak ca. 8 min. op middelhoog vuur.  Voeg na …
  • Gemakkelijk
  • 30 min
  • Bijgerecht
  • 154 Calorieën
Bekijk dit recept

Gegrilde groente salade

Snijd de courgette in plakken en de paprika in grove stukken. Bestrooi de courgette, paprika, cherrytomaatjes en groene asperges met 0.5 el olijfolie, peper en zout. Leg de groente op de barbecue en grill deze tot ze gaar zijn. Keer om waar nodig. Doe de groente in een grote schaal …
  • Gemakkelijk
  • 15 min
  • Avondeten
  • 144 Calorieën
Bekijk dit recept

Asperges met citroendressing

Schil de asperges en snijd een stukje van de onderkant. Spoel ze schoon en kook ze in ruim water 5 minuten, groene asperges 3 minuten. Zet het vuur uit en laat de asperges in het hete water met de deksel op de pan nog 20 minuten garen, zo worden ze …
  • Gemakkelijk
  • 30 min
  • Bijgerecht
  • 132 Calorieën
Bekijk dit recept

Bloemkoolpuree

Snijd de bloemkool in roosjes en kook de bloemkool in 10 minuten gaar in een pan met ruim kokend water. Verwarm ondertussen in een steelpannetje de olie met de knoflook en laat ongeveer 3 minuten zachtjes bakken. Haal de pan van het vuur en voeg de fijngehakte kruiden toe. Giet …
  • Gemakkelijk
  • 20 min
  • Bijgerecht
  • 118 Calorieën
Bekijk dit recept

Geroosterde bloemkool

Verarm de oven voor op 200 graden. Snijd de bloemkool in gelijkmatige roosjes. Leg de bloemkool op een met bakpapier beklede bakplaat en verdeel de olie en vandouvan er overheen. Rooster de bloemkoolroosjes in 25 minuten gaar en goudbruin in de oven. Serveer op een mooie schaal.
  • Gemakkelijk
  • 30 min
  • Bijgerecht
  • 134 Calorieën
Bekijk dit recept

Bloemkoolsteak met olijvensalsa

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de bloemkool in dikke plakken en bestrijk ze met de helft van de olijfolie. Bestrooi met het gerookte paprikapoeder, peper en zout naar smaak. Schuif de bakplaat in de oven en rooster de bloemkoolsteaks in ongeveer 30 minuten gaar. Snijd intussen voor …
  • Gemakkelijk
  • 40 min
  • Avondeten
  • 191 Calorieën
Bekijk dit recept

Gestoomde courgettes met knoflook en oregano

Verhit de oven tot 200 graden. Snijd de courgette in blokjes en leg ze in een keramische ovenschaal. Giet de bouillon in een kleine pan en voeg de helft van de plakjes knoflook en de helft van de oregano toe. Breng hem aan de kook. Giet de bouillon over de …
  • Gemakkelijk
  • 45 min
  • Bijgerecht
  • 146 Calorieën
Bekijk dit recept

Groene Gazpacho

Maak de paprika schoon en snijd in stukken. Snijd de komkommer ook in stukken. Doe alle groenten met knoflook, koriander en 100 ml water in een blender en maal tot een gladde soep. Voeg al roerend de olijfolie en witte wijnazijn toe. Breng op smaak met peper en zout en …
  • Gemakkelijk
  • 10 min
  • Bijgerecht
  • 100 Calorieën
Bekijk dit recept

Groente torentjes

Verwarm de oven voor op 200 graden. Meng de olie met de fijngehakte knoflook, oregano en wat verse basilicum in een kom. Snijd van alle groentes mooie plakken van ongeveer 3 cm dik. Voor 1 groente toren: leg als eerste een plakje aubergine op een met bakpapier bekleden ovenplaat. Besmeer …
  • Gemakkelijk
  • 35 min
  • Bijgerecht
  • 174 Calorieën
Bekijk dit recept

Paddenstoelen met knoflook en prei

Snijd de paddenstoelen en kastanjechampignons in stukjes, de prei in ringen. Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een wok en bak de paddenstoelen 5 min. op hoog vuur. Voeg de knoflook, baharat en prei toe en roerbak nog 5 min. Breng op smaak met evt. zout.
  • Gemakkelijk
  • 15 min
  • Bijgerecht
  • 127 Calorieën
Bekijk dit recept

Tempeh stokjes

Snijd de tempeh in blokjes. Maak ondertussen een marinade van de overige ingrediënten en leg hier de tempeh in (laat dit zeker een uur marineren). Rijg de tempeh aan satéprikkers. Grill de tempeh ongeveer 4 minuten.
  • Gemakkelijk
  • 10 mim
  • Avondeten
  • 232 Calorieën
Bekijk dit recept

Volkoren boterham met gezond beleg

Prak de avocado fijn met een vork en voeg zout en peper naar smaak toe. Besmeer de boterham met de avocadospread. Beleg de boterham met komkommer en kiemgroente.
  • Gemakkelijk
  • 5 min
  • Lunch
  • 190 kcal Calorieën
Bekijk dit recept

Carpaccio van tomaten

Doe de gember met wat zeezout in een vijzel en wrijf hem met de stamper tot een fijne puree. Schep de gemberpuree met de bosui in een kom en roer ze door elkaar. Giet de olie over het bosuimengsel en doe er 1 theelepel azijn bij. Roer alles goed oor …
  • Gemakkelijk
  • 10 min
  • Bijgerecht
  • 137 Calorieën
Bekijk dit recept

Gegrilde groente van de barbecue

Steek de barbecue aan. Pers de knoflook uit en meng met de olie en azijn. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de groenten in plakken. Besprenkel alle groenten met de dressing. Gril de groenten op de barbecue in ca. 5 min. gaar. Keer halverwege. Snijd de blaadjes van …
  • Gemakkelijk
  • 10 min
  • Bijgerecht
  • 122 Calorieën
Bekijk dit recept

Pompoenpuree

Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de pompoen en snijd in stukjes van 2 bij 2 cm. Spreid ze uit over de ovenplaat en besprenkel met olijfolie, peper en zout. Bak in de voorverwarmde oven voor ongeveer 20 minuten. Zodra de blokjes zacht zijn kun je ze pureren …
  • Gemakkelijk
  • 30 min
  • Bijgerecht
  • 104 Calorieën
Bekijk dit recept

Bloemkoolcouscoussalade

Doe de roosjes bloemkool in een keukenmachine en maal korrelig tot een couscousstructuur. Voeg citroensap met fijngehakte peterselie toe aan de bloemkool en breng op smaak met peper, zout, komijn en paprikapoeder. Snijd de courgette in dunne plakken en besprenkel met olijfolie. Grill de courgette op de barbecue kort aan …
  • Gemakkelijk
  • 15 min
  • Bijgerecht
  • 161 Calorieën
Bekijk dit recept

Rode kool salade

Snijd de radijsjes in reepjes en de lente-ui in ringetjes. Meng vervolgens in een grote kom de rode kool, radijsjes, lente-ui en taugé. Sprenkel de olijfolie en citroensap over de salade en maak op smaak met uienpoeder, zout en peper. Meng de salade nogmaals goed door zodat de dressing goed …
  • Gemakkelijk
  • 10 min
  • Bijgerecht
  • 159 Calorieën
Bekijk dit recept

Baba ganoush

Verwarm de oven voor op 200 graden. Halveer de aubergines in de lengte en snijd het vruchtvlees kruislings in zonder de schil te beschadigen. Leg de aubergine helften met de snijkant naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi met de koriander, komijn en eventueel zout en besprenkel met …
  • Gemakkelijk
  • 45 min
  • Lunch
  • 145 Calorieën
Bekijk dit recept

Gevulde portobello

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snij de tomaat, paprika, rode ui in kleine stukjes en de knoflook fijn. Wok de tomaat, paprika, rode ui en knoflook in paar minuutjes gaar. Verwijder het steeltje van de portobello’s en maak ze schoon. Besmeer de portobello’s met de olijfolie en bestrooi …
  • Gemakkelijk
  • 20 min
  • Avondeten
  • 161 Calorieën
Bekijk dit recept

Gegrilde groente uit de oven

Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de groenten en snij deze vervolgens in grove stukken en leg in de ovenschaal. Snijd de teentjes knoflook fijn en ris de blaadjes tijm van de takjes. Voeg dit toe aan de groente. Bestrooi de groente met wat peper en zout naar …
  • Gemakkelijk
  • 55 min
  • Avondeten
  • 144 Calorieën
Bekijk dit recept

Wil jij gelijk op de hoogte zijn van acties, nieuwe smaken en een dosis aan inspiratie ontvangen?

Schrijf je in voor de maandelijkse SLIMdiet nieuwsbrief!
SLIMdiet maakt gebruik van cookies

SLIMdiet en onze partners verzamelen gegevens en gebruiken cookies om uw ervaring te verbeteren, het websiteverkeer te analyseren alsook om advertenties te personaliseren en te meten. We slaan anoniem statistieken op in Google Analytics om bij te houden hoe bezoekers onze website gebruiken. Ook gebruiken we cookies voor het faciliteren van de chat-functionaliteit. Voor meer informatie zie ons privacybeleid.