Gratis persoonlijke begeleiding
Voor 16u besteld, morgen in huis
Gratis verzending vanaf €250,-

Spinazie-hüttenkäse rolletjes

Heb je al eens een groene omelet gegeten?

Avondeten
Gemakkelijk
Eiwitrijk
286 Calorieën
Voorbereiding
10 min
Wachttijd
5 min
Totale tijd
15 min

Ingrediënten per persoon

  • 2 handjes Spinazie
  • 2 stuks Eieren
  • 50 gram Hüttenkase
  • 1 tl Dille
  • 1 snufje Peper
  • 1 el Citroensap
  • 1 tl Citroensrasp
  • 1 el Olijfolie

Voedingswaarde per portie

Calorieën 286 kcal
Koolhydraten 2,7g
Proteïnen 19,6g
Vetten 21,4g

Bereiding:

  • Verhit de helft van de olie in een pan, voeg de spinazie toe en bak de spinazie totdat deze is geslonken en het vocht is verdampt.
  • Spoel de spinazie af onder koud water en knijp het vervolgens goed uit.
  • Doe de eieren in een keukenmachine, voeg de uitgeknepen spinazie toe en pureer tot een glad mengsel ontstaat.
  • Verhit de resterende olie in een pan, giet het spinazie-ei mengsel in de pan, verdeel het mengsel goed over de bodem van de pan en bak het mengsel tot de onderkant van de omelet is gestold.
  • Draai de omelet om en bak de andere kant van de omelet tot ook deze is gestold.
  • Schep de omelet uit de pan en laat deze afkoelen.
  • Meng de citroenrasp met het citroensap, de hüttenkäse, de dille en een snuf peper.
  • Leg de omelet op een stuk plastic folie en smeer het kruidige hüttenkäse mengsel uit over de omelet.
  • Rol de omelet op met behulp van de folie, snijd de omelet rol in stukjes, schep de rolletjes op een bordje en serveer!

Wil jij gelijk op de hoogte zijn van acties, nieuwe smaken en een dosis aan inspiratie ontvangen?

Schrijf je in voor de maandelijkse SLIMdiet nieuwsbrief!
SLIMdiet maakt gebruik van cookies

SLIMdiet en onze partners verzamelen gegevens en gebruiken cookies om uw ervaring te verbeteren, het websiteverkeer te analyseren alsook om advertenties te personaliseren en te meten. We slaan anoniem statistieken op in Google Analytics om bij te houden hoe bezoekers onze website gebruiken. Ook gebruiken we cookies voor het faciliteren van de chat-functionaliteit. Voor meer informatie zie ons privacybeleid.