Gratis persoonlijke begeleiding
Voor 16u besteld, morgen in huis
Gratis verzending vanaf €125,-

Koningshummus

Oranje boven met deze heerlijke hummus

Ontbijt
Gemakkelijk
Vegetarisch
399 Calorieën
Voorbereiding
10 min
Wachttijd
25 min
Totale tijd
35 min

Ingrediënten per persoon

  • 200 gram Pompoenblokjes
  • 130 gram Kikkererwten uit blik
  • 1 teentje Knoflook
  • 1 el Tahin (sesampasta)
  • 0.5 tl Paprikapoeder
  • 0.5 tl Rozemarijn
  • snufje Komijn
  • snufje Zout en peper
  • scheutje Extra vierge olijfolie

Voedingswaarde per portie

Calorieën 399 kcal
Koolhydraten 29g
Proteïnen 15.1g
Vetten 22g

Bereiding:

  • Verwarm de oven op 200 graden. Doe de pompoenblokjes in een kom en voeg een beetje olijfolie toe samen met een snuf peper en zout.
  • Verdeel de pompoen over een bakplaat met bakpapier en rooster de pompoen in ca. 20 a 25 minuten gaar.
  • Laat de kikkererwten goed uitlekken en doe ze in een keukenmachine. Voeg de tahin, knoflook, paprikapoeder, rozemarijn en komijn toe.
  •  Doe ook de pompoenblokjes erbij en mix door elkaar. Voeg beetje bij beetje wat olie toe tot je een smeuïge maar stevige massa hebt maar draai het niet te lang door.
  • Doe de hummus in een kommetje en garneer eventueel met wat pompoen, kikkererwten en extra rozemarijn.

Let op: de ingrediënten en voedingswaarde zijn voor de grote portie die je maakt. Met deze portie kan je zo’n 15 sneeën brood besmeren.
Bewaar de hummus luchtdicht in de koelkast.

Wil jij gelijk op de hoogte zijn van acties, nieuwe smaken en een dosis aan inspiratie ontvangen?

Schrijf je in voor de maandelijkse SLIMdiet nieuwsbrief!
SLIMdiet maakt gebruik van cookies

SLIMdiet en onze partners verzamelen gegevens en gebruiken cookies om uw ervaring te verbeteren, het websiteverkeer te analyseren alsook om advertenties te personaliseren en te meten. We slaan anoniem statistieken op in Google Analytics om bij te houden hoe bezoekers onze website gebruiken. Ook gebruiken we cookies voor het faciliteren van de chat-functionaliteit. Voor meer informatie zie ons privacybeleid.