Pepersteak
Vlees hoofdgerecht voor tijdens het kerstdiner
Avondeten
Gemakkelijk
Koolhydraatarm
211 Calorieën
- Voorbereiding
- 10 min
- Wachttijd
- 5 min
- Totale tijd
- 15 min
Bereiding:
- Kneus de peperkorrels in een vijzel.
- Strooi de peperkorrels op een bord en druk de ossenhaas er goed in, zodat deze worden ‘gepaneerd’.
- Bestrooi de ossenhaas met zout naar smaak.
- Verwarm een koekenpan met de olie. Bak het vlees in 2-3 minuten per kant bruin en van binnen naar wens gaar.
- Laat het vees 5 minuten onder aluminiumfolie rusten. Snijd aan en verdeel over de borden.
