Gratis persoonlijke begeleiding
Voor 16u besteld, morgen in huis
Gratis verzending vanaf €125,-

Maaltijdsoep met groenten en gegrilde tofu

Heerlijk rijkgevulde soep

Avondeten
Gemakkelijk
Vegetarisch
289 Calorieën
Voorbereiding
10 min
Wachttijd
10 min
Totale tijd
20 min

Ingrediënten per persoon

  • 500 ml Groentebouillon
  • 50 gram Prei, in dunne ringen
  • 1 tl Limoenrasp
  • 0.5 stuks Rode paprika
  • 0.25 struik Bleekselderij
  • 100 gram Tofu naturel
  • 1 el Olie
  • 75 gram Taugé
  • 1 stuks Bosui
  • Snufje Peper en zout

Voedingswaarde per portie

Calorieën 289 kcal
Koolhydraten 12.5g
Proteïnen 16.4g
Vetten 18.5g

Bereiding:

  • Breng de bouillon met de preiringen en de limoenrasp aan de kook en laat het geheel 5 minuten op laag vuur doorkoken.
  • Voeg daarna de paprikareepjes en bleekselderij toe en laat de soep nog eens 3 minuten koken.
  • Dep de tofu droog en bestrijk hem dun met olie.
  • Verhit de grillpan en gril de tofu 3 minuten aan elke kant, keer hem voorzichtig.
  • Laat de tofu een beetje afkoelen en snijd deze daarna in dunne reepjes.
  • Draai het vuur uit en schep de tofu, de taugé en de bosui door de soep. Breng op smaak met
  • Peper en zout.

Wil jij gelijk op de hoogte zijn van acties, nieuwe smaken en een dosis aan inspiratie ontvangen?

Schrijf je in voor de maandelijkse SLIMdiet nieuwsbrief!
SLIMdiet maakt gebruik van cookies

SLIMdiet en onze partners verzamelen gegevens en gebruiken cookies om uw ervaring te verbeteren, het websiteverkeer te analyseren alsook om advertenties te personaliseren en te meten. We slaan anoniem statistieken op in Google Analytics om bij te houden hoe bezoekers onze website gebruiken. Ook gebruiken we cookies voor het faciliteren van de chat-functionaliteit. Voor meer informatie zie ons privacybeleid.