Gratis persoonlijke begeleiding
Voor 16u besteld, morgen in huis
Gratis verzending vanaf €250,-
keto dieet

Keto dieet: Wat is dat nou eigenlijk?

Geen categorie | Door DevelopMen | 10 February 2021

Het keto dieet wordt steeds populairder. Maar wat is het nou eigenlijk? Het is een wetenschappelijke bewezen en effectieve manier om snel lichaamsvet te verliezen. Sommigen zien het zelfs als een lifestyle. Wil jij meer weten over het keto dieet? In deze blog vertellen we je er meer over.

Wat is het keto dieet?

Het keto dieet ook wel ketogeen dieet is een extreme vorm van een koolhydraatarm dieet. Per dag eet je namelijk minder dan 30 gram koolhydraten, maar juist veel vetten. Alhoewel het een dieethype lijkt is het niets nieuws. Het ketogeen dieet is namelijk al 95 jaar geleden ontwikkeld om mensen met epilepsie te behandelen. Het dieet is nu in een nieuw jasje gestoken, want het blijkt ook een zeer effectieve manier te zijn om kilo’s te verliezen. In eerste instantie zal je afvallen doordat je lichaam drastisch minder koolhydraten binnenkrijgt. Als je weinig koolhydraten blijft eten en veel vetten komen er zogenaamde ketonen vrij die en alternatieve energiebron vormen.

Wat zijn ketonen?

Ketonen zijn moleculen die uit vet bestaan. Deze kunnen bijvoorbeeld vrijkomen uit je buikvet. Ze worden in de lever aangemaakt op het moment dat het lichaam vet verbrandt om energie te winnen. Een ‘normaal’ voedingspatroon bestaat vooral uit koolhydraten. Deze koolhydraten worden omgezet in glucose die gebruikt wordt voor de verbranding van energie. Als er weinig glucose aanwezig is in het lichaam gaat het direct op de vetverbranding over. De lever zet vetzuren uit het lichaamsvet om in ketonen en brengt ze vervolgens in de bloedbaan. Hersenen, spieren en andere weefsels zullen de ketonen gebruiken als brandstof. Dit proces heet ‘ketose’.

Hoe weet je of je in ketose bent?

Het proces om in ketose te raken heeft wel even tijd nodig. Je kan na 3 à 4 dagen in ketose raken. Maar merk je dat dan? Natuurlijk geeft je lichaam geen duidelijk signaal af ‘Ik ben in ketose’. Wel zou je de volgende symptomen kunnen opmerken:
Verhoogde focus
Stabiel energieniveau
Fruitige adem
Minder verlangen naar eten vooral suikers en zetmeel

Als je zeker wilt weten of er genoeg ketonen vrij zijn gekomen om in ketose te zijn kun je dit meten door een urine-, adem- of een bloedtest.

Wat mag je eten tijdens het ketogeen dieet?

Zoals je inmiddels weet eet je minder dan 30 gram koolhydraten per dag tijdens het keto dieet. Grote boosdoeners tijdens dit dieet zijn dus pasta, aardappelen en brood die bomvol koolhydraten zitten. Ook mag je geen fruit eten en zelfs zijn een aantal groentesoorten uitgesloten. Wat mag je dan wel eten tijdens het keto dieet? Voor sommigen klinkt dit als muziek in de oren want ja je mag kaas, worst, biefstuk, volle kwark, slagroom of zelfs frikandellen eten. Maar bedenk wel dat je dit nog steeds met mate doet, want een grote hoeveelheid frikandellen of slagroom is niet goed voor je gezondheid. Hieronder hebben we een aantal voorbeelden van gezonde voedingsmiddelen opgesomd die zijn toegestaan tijdens het keto dieet:

  • Vis (hoe vetter hoe beter)
  • Zalm
  • Makreel
  • Forel
  • Vlees
  • Biefstuk
  • Kip
  • Gehakt
  • Ongebrande en ongezouten noten
  • Macadamia
  • Amandelnoten
  • Walnoten
  • Groenten
  • Kool
  • Spinazie
  • Broccoli
  • Bloemkool
  • Sla
  • Paprika
  • Champignon
  • Uien
  • Zuivel
  • Boter
  • Mayonaise
  • Cottage cheese
  • Kaas
  • Drinken
  • Water
  • Koffie
  • Thee

Groenten die je beter kunt laten staan tijdens het keto dieet:

  • Artisjok
  • Doperwten
  • Knolselderij
  • Maïs
  • Pompoen
  • Rode biet
  • Sojabonen
  • Spruiten
  • Sugar snaps
  • Wortels
  • Zoete aardappel

Andere producten die je beter kunt vermijden zijn:

  • Quinoa
  • Rijst
  • Ontbijtgranen
  • Pasta
  • Brood
  • Koek
  • Snoep
  • Gebak
  • Ijs
  • Melk
  • Bonen

Natuurlijk kun je ook kiezen om onze producten ter aanvulling te eten tijdens het keto dieet. Onze producten zitten namelijk bomvol eiwitten en bevatten nauwelijks koolhydraten. Ga bijvoorbeeld voor een van onze heerlijke dieet soepen of sluit de dag af met een eiwitrijk toetje. Heb je weinig tijd om een lunch voor te bereiden? Onder onze hoofdgerechten vind je heerlijke maaltijden zoals een omelet of pannenkoek die super geschikt zijn voor de lunch. Maar ook onze dieet ontbijt gerechten of dranken zijn zeker het proberen waard. Met onze producten krijg je ook nog eens een dosis vitamine binnen die je ondersteunen tijdens het afvallen. Dus neem gauw eens een kijkje in onze webshop!

Wil jij gelijk op de hoogte zijn van acties, nieuwe smaken en een dosis aan inspiratie ontvangen?

Schrijf je in voor de maandelijkse SLIMdiet nieuwsbrief!
SLIMdiet maakt gebruik van cookies

SLIMdiet en onze partners verzamelen gegevens en gebruiken cookies om uw ervaring te verbeteren, het websiteverkeer te analyseren alsook om advertenties te personaliseren en te meten. We slaan anoniem statistieken op in Google Analytics om bij te houden hoe bezoekers onze website gebruiken. Ook gebruiken we cookies voor het faciliteren van de chat-functionaliteit. Voor meer informatie zie ons privacybeleid.