Gratis persoonlijke begeleiding
Voor 16u besteld, morgen in huis
Gratis verzending vanaf €250,-

Bloemkoolcouscoussalade

Heerlijke salade bomvol groente voor bij de barbecue.

Bijgerecht
Gemakkelijk
Vegan
161 Calorieën
Voorbereiding
5 min
Wachttijd
10 min
Totale tijd
15 min

Ingrediënten per persoon

  • 150 gram Bloemkool
  • 0.25 stuks Courgette
  • 25 gram Tomaten
  • 1 stuks Bosui
  • 1 teentje Knoflook
  • 0.5 el Ctiroensap
  • 1 el olijfolie
  • 1 takje Peterselie
  • Snufje Peper en zout
  • Snufje Paprika & Komijnpoeder

Voedingswaarde per portie

Calorieën 161 kcal
Koolhydraten 9.2g
Proteïnen 4.5g
Vetten 10.7g

Bereiding:

  • Doe de roosjes bloemkool in een keukenmachine en maal korrelig tot een couscousstructuur.
  • Voeg citroensap met fijngehakte peterselie toe aan de bloemkool en breng op smaak met peper, zout, komijn en paprikapoeder.
  • Snijd de courgette in dunne plakken en besprenkel met olijfolie. Grill de courgette op de barbecue kort aan beide kanten.
  • Snijd de tomaten in blokjes en bosuitjes in ringen.
  • Voeg de groente toe aan de bloemkoolcouscous en meng goed.

Wil jij gelijk op de hoogte zijn van acties, nieuwe smaken en een dosis aan inspiratie ontvangen?

Schrijf je in voor de maandelijkse SLIMdiet nieuwsbrief!
SLIMdiet maakt gebruik van cookies

SLIMdiet en onze partners verzamelen gegevens en gebruiken cookies om uw ervaring te verbeteren, het websiteverkeer te analyseren alsook om advertenties te personaliseren en te meten. We slaan anoniem statistieken op in Google Analytics om bij te houden hoe bezoekers onze website gebruiken. Ook gebruiken we cookies voor het faciliteren van de chat-functionaliteit. Voor meer informatie zie ons privacybeleid.